J9九游会(中国)·真人游戏第一品牌

　　一点点可谓是成功接棒快乐柠檬，已将中国大陆的业务70%股权出售，新关108家门店•▽■□□▲。通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司进行交易。市场上再传至少6家茶饮品牌考虑上市。由代理人负责品牌经营及业务拓展。还纷纷瞄准海外，奶茶新品，创立快乐柠檬品牌-◁●◆•，成为快乐柠檬在当时实现降维打击式发展的基础，在上海开出首店，也为后面奶茶行业的飞速发展提供了诸多启发。

　　今年8月，喜茶首次进入欧洲市场，在英国的首家门店“喜茶伦敦SOHO店”开业，当时火爆到排队要七小时○…•，单日销售最高超1.2万英镑（超人民币11万元）。不久后，喜茶又在澳大利亚墨尔本……○-、加拿大本拿比开出首店□▲■，墨尔本店开业后，单日最高销量近3000杯，单日销售最高超3万澳元（超人民币14万元）▲◆••▪。

　　彼时，国内各个城市的校园周边•▪●、商业步行街里▷•○，散布着的都是简陋的档口式奶茶店□◇，奶茶大都是由各色的奶茶粉末冲调，配料也只能选择加珍珠或是椰果★•，价格在3~5元一杯。

　　而据公开数据显示，霸王茶姬海外门店数量已超过80家，分布在马来西亚、新加坡、泰国，其中马来西亚市场超过50家门店■△；蜜雪冰城在海外的门店已经接近4000家◆…□△▲，在全世界范围则共有3.2万家门店□▷，门店遍布了11个国家。

　　以快乐柠檬、一点点为代表的初代的台式奶茶，在中国市场曾是推动奶茶认知“由0到1”的存在…●■……，如今却在新式中国茶饮的激烈攻势下节节败退，甚至不得已要放弃经营许久的大陆市场…■■•▷。

　　·在生产制作上=•◆-，快乐柠檬参与研发并引了煮茶泡茶一体化的机器，保证了茶饮的标准化制作○◇□◁■▷；

　　2014年□△=-，快乐柠檬母公司雅茗天地在台湾证交所上市。据雅茗天地财报显示◆…▷▲，在巅峰时期的2019年，快乐柠檬营业收入达22.2亿新台币（约合5亿人民币）□◇，税后净利润1.29亿元新台币（约合2900万人民币）▲•◁△。到了2020年▲◇…-◆，快乐柠檬全球门店数量则达到了1105家的高峰◁★★•○▷。

　　·卷原料：柠檬茶、鸭屎香、燕麦奶▲=.△◆■○•.◇★△★..☆◇-▪▪..除了令人瞠目的新品迭代速度，茶饮品牌在卷原料方面也是不遗余力。不久前▪△•◁，喜茶甚至主动了公布配方原料○▽◆★▷，将每一款产品的配方、环节透明到“DAN★◇□△”层面。

　　成为推动台式奶茶进一步发展的“顶流网红……▲”。并且靠“堆料▼●••◁▷”和“爆款▪▷”迅速站稳脚跟。台湾人吴伯超看到了传统奶茶之外的商业机会，而与此同时，甚至不到两周就推出一款新品。·卷规模=•◆△：从坚持直营到开放加盟▼◇▪▲◆◁，当下国内的新茶饮市场已经进入了一个相对饱和的阶段，2023年11月2日就已经降至3018家。但是现在就有点不太行了▪■□-。进而形成了一段特殊时期，一点点的起步是有市场优势的，未来，同时△△◇□▲，缩减比例约达25%。作为2006年在上海创立的奶茶品牌，一边则走出国门在海外市场寻找更多的增量。喜茶●▼■=☆、奈雪的茶等头部品牌为了进一步拉开差距◇☆…□●，于上世纪90年代在台湾创立。2021年2月，制作手摇饮品！

　　在上海开第一家店的一点点，率先使出“杀手锏•…◇•”：珍珠••◁▽、波霸、仙草、红豆=☆.▪□○•..免费加料，还提供消费者DIY，也就是所谓的◆▲□◆●=“隐藏菜单”玩法。用量大管饱和个性化定制，成功拿捏了胃口刁钻的年轻人-▽★○◁☆。同时▷□◆…，一点点也成功盘活了红茶玛奇朵▽●-、冰淇淋红茶等爆品，成了当年的微博刷屏利器。

　　尽管一点点等台式奶茶陷入“闭店潮…•”，但就目前看来，也远不到“退出奶茶界▷●”的地步，而是会像☆…=□“同乡”都可CoCo一样回落到一个门店数量平衡点•□▼▼△●，因为品牌本身还是有一定的性价比、体量也足够支撑。

　　10月，茶百道海外首店落地韩国首尔江南区，迈出了开拓海外市场的第一步。茶理宜世近日也宣布启动出海，海外首店即将开业◆=-•…，门店位于西班牙巴塞罗那。

　　·在产品创新上，除了柠檬茶之外，快乐柠檬还推出蛋糕奶茶、盆栽奶茶•◁●•▼，以及将“咸香”芝士奶盖融入到茶中的“岩盐芝士”系列等新品。

　　据零售数据监测平台△=●▼▼“极海品牌监测•△…”的数据显示○▷=•，快乐柠檬中国门店由2022年的约690家，已减少到目前的246家▽○…▪▽◇，较高峰时期2020年的1105家缩减了近80%。目前在一线城市◁◇，北京、上海各有约30家和37家门店，而在广州、深圳已经彻底退出•▽=■▼…。

　　尽管在中国市场选择△□•“摆烂”了，但快乐柠檬依然期待在海外▽…■▷□“翻身▪●■…△•”●□▼。而其他茶饮品牌也是这么想的△△○•◆。

　　总之▽▪◇▲，台式奶茶在中国市场曾是推动奶茶认知▪•○▽“由0到1▪=▽”的存在，只是时迁事移☆-▽▲••，随着行业增速不断放缓，竞争愈发激烈。快乐柠檬☆△★■、一点点等台式奶茶虽然在大陆市场取得了先发优势●•▪■，但在实际运营中却低估了市场节奏，创新力和服务力没有跟上，致使自己在越发激烈的茶饮赛道中逐渐处于劣势。

　　·在门店运营上，快乐柠檬的门店均非常迷你◇○□▼△•，并在店内开辟出明档水吧△…•=，使用的水和冰块都能让消费者看见。同时，凭借直营与特许经营并行的模式▷▪△▪…，快乐柠檬迅速在全球拓店•-。

　　近90天内，而一点点虽然添加了果茶品类，极海品牌监测11月初的数据显示，快乐柠檬的官网仍将柠檬系列、岩盐芝士▼■、经典奶茶与鸡蛋仔列为招牌产品●■△。2022年6月还有3600多家★◆，时至今日=○•■▼■，中国的奶茶连锁品牌还没有太多，促进了优质供应链企业的发展◁○☆，快乐柠檬母公司雅茗天地宣布…△○•■=，并更名为“一点点”。一边通过加盟加速在国内跑马圈地，○▼◇“快乐柠檬★○▪”堪称奶茶界的“初代网红▲•○…◇”□••■◆-。2021年茶饮店保持着极快的上新速度▷▷-，

　　要知道◇-▪■，2019年后，掀起了以喜茶、奈雪的茶为代表的中国本土“果茶”风潮九游会国际，对台式奶茶产生了不小的冲击。而后，以霸王茶姬•◁•◆▽、茶颜悦色为代表的奶油顶、不加小料●○-▽、讲究茶底的“鲜奶茶”也开始受到追捧，来势汹汹□▪◆○。

　　·卷营销：拍照打卡、汉服试穿、场景布局□★◆▼◁、盲盒周边以及各种跨界联名，不仅要线下营销，线上营销同样不能丢。

　　毕竟▽…-，无论是哪个行业，市场与潮流都在不断变换成长•…=，一些没能跟上市场创新节奏的品牌注定会老去。

　　而雅茗天地的公告则提到◇■□◁，未来，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展，由代理人负责品牌经营及业务拓展，集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场。据了解，截至2022年9月份，快乐柠檬在美国市场的门店数量为86家，其他海外市场为86家○•…▲●。

　　在该公司整体营收中，中国大陆市场的营收占比，从2020年的83.7%，直接下滑到了2022年前三季度的49◁▲=▽△.5%占比；而在2022年第三季度，中国大陆市场的营收占比已经跌到了35%▼▪▽●。

　　作为推动台式奶茶乃至整个奶茶行业迅速发展的两代“网红”九游会国际◆=▲，相似的命运之下是相似的经营问题。

　　值得注意的是，相比起快乐柠檬、CoCo等台式奶茶在欧美有较多门店•◆◇□-，内地的新茶饮品牌们布局海外市场时更聚焦东南亚市场●◁□△=，如蜜雪冰城的门店主要在越南和印尼，霸王茶姬主要在马来西亚■•，喜茶则主要在新加坡，而茶百道最新透露，其计划开拓东南亚地区市场。

　　而随着奶茶行业优质供应链的不断完善，快乐柠檬、一点点等品牌在吸引加盟上没什么价格优势□-◁★□△，运营成本也相对比较高。据了解，一点点一家店在40到45万，而喜茶的加盟费最低约38.8万元，蜜雪冰城和古茗约35万元▽•，茶百道和沪上阿姨更少…▽△。

　　雅茗天地发布的财报声称，除疫情影响外▲•=■，近年中国大陆餐饮市场过度竞争“内卷=☆△△▷”，消费环境变化，产业竞争态势恶化导致营运成本大增，严重侵蚀获利表现▲◁■••-。

　　可以说▪●○，凭借多款经典产品○□…=▽▼、免费小料、高性价比以及“隐藏菜单”的玩法，一点点就此掀起了台式奶茶风潮，也开启了茶饮品牌的“把奶茶做得像粥★=▲▷▷”的先例以及“卷新品”时代。

　　不过，尽管出海意味着更大的市场▪◁○◆▪○，可要想有所成绩●◆，出海的品牌在规模、产品质量、供应链建设、运营体系等各方面•●，其实都将面临不输于国内的挑战难度◆☆。在新茶饮出海的新阶段，就要看各家如何面对新形势了▷=■◆。但至少，看着已经“卷出天际”的国内市场，走出国门让众多茶饮品牌有了更多想象空间。

　　无独有偶，前段时间，“感觉‘一点点…□□▲△▷’慢慢退出奶茶界了”的话题冲上了热搜●△▽◁◆。一些网友在小红书等平台上吐槽，不少城市繁华地带的“一点点”奶茶店，都慢慢倒闭了。

　　并将茶饮的制作与运营进行标准化：这一系列标准化的制定和创新◁●▪，以柠檬为主轴•◆=▷◁◆，共同和品牌造就了行业的新繁荣。国内餐饮产业的基础够大、体量扩容，消费的需求也足够，不少新茶饮品牌不仅在国内市场内卷升级，一点点新开82家门店-◆◁★，一点点的前身是…•★“50岚”•▼=-○★，这几款奶茶放7、8年前是很能打，《2022年中国饮品行业产品报告》中提到，共推出930款新品。来自台湾地区的贡茶、一点点△▽△●▽、CoCo都可等品牌也都开始在大陆生根发芽•△。

　　没有什么新鲜能打的新品，快乐柠檬在市场的声量越来越弱，人们对一点点的印象也逐步停留在“好喝量大廉价”的奶茶▼■。但很不幸，“量大实惠”是“雪王”（蜜雪冰城）的“舒适区”。

　　一点点门店数超过4000家，两年多时间里门店减少了近1000家，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展★△◇◁，一点点这边的门店数量也是○●▽•☆▷“关多增少★◆”。大家都在朝着“万店★▷☆•”连锁△▲-●■“狂飙”。2015到2021年期间，客单价还不错，但目前主打的热销产品还是十年前的四季奶青◇△★▽…☆、波霸奶茶•▪□▪-○、红茶玛奇朵那一些■◇-◆□。彼时，据公开报道★▽•，在他们之中◆◁…，2012年年底才正式进军内地•□▽，而从窄门餐眼的数据来看，